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有息风、润肺、滑肠的功能。主治风痹，目眩，燥咳，吐血和便秘。松子中的不饱和脂肪酸，有下降胆固醇、甘油三酯的作用，可以有效地避免动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病等疾病。,,5,鸭肾的补肾功能有哪些呢,,　　1、鸭肾的功能与作用,　　鸭肾味甘、性平、咸，有健胃之效。,　　2、鸭肾的营养价值,　　鸭肾的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰盛，女性可以恰当多食用一些。,　　3、鸭肾的做法,　　鸭肾自身没什么味，最好是放在高汤里面一同炖制，入味好吃些。可以买些鸭胗，再买一只整鸭，买点泡的酸萝卜。鸭胗洗净切块，整鸭洗净，鸭胗、整鸭一同放入沸水中烫煮一下去除血水，捞出。高压锅内加进适量净水，姜片，放入烫煮好的鸭胗和整鸭，上汽之后中火压制30分钟，熄火。凉后开锅，放入洗好的泡酸萝卜，再压制15分钟，最后调入盐调味即可。鸭胗经由长时间压煮，口感必定软糯，并且由于加进了一只整鸭来调汤，鸭胗吸饱了汤水，口感必定很不错。(假如有时间，可以不用高压锅，用砂锅小火慢炖4小时以上)假如不用整鸭，也可以用其余的高汤来带鸭胗的味道。还可以用盐水来压煮鸭胗，而后切片装成凉菜，这样就是盐水鸭胗了，当成头盘菜，给客人下酒不错。,,。

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