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收藏该网址的用户：《菜谱爱好者》；本站提供的网站收藏数据都来源于网络，不保证外部链接完全稳定性，同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，该网页上的内容，都属于合规合法；网址对应的标题是：《蚝干腊肠煲仔饭》；本站的网址由用户收藏，用户的行为属于个人行为，所以本站不侵权,希望能得到各位朋友的理解。本网页收藏夹热烈欢迎你的到访，若你想收藏自己喜欢的页面，请用手机号注册哦。你注册好账号并且登录成功后，就可以在你的个人后台收藏你喜欢的网址了。本站的网址收藏夹，有各种类型的网站，由于用户喜好不同，所以互联网上被本站用户收藏的网站五花八门。如果你也想收藏你喜欢的网址，可以来本站注册一个账号，来使用本站吧。网站keywords：蚝干腊肠煲仔饭怎样做才好吃,蚝干腊肠煲仔饭怎么做,蚝干腊肠煲仔饭的家常做法,蚝干腊肠煲仔饭怎么做最好吃,蚝干腊肠煲仔饭怎么做才好吃又简单,蚝干腊肠煲仔饭怎么样做才好吃,蚝干腊肠煲仔饭的做法,蚝干腊肠煲仔饭菜谱的家常做法。给非注册用户的提示：若你喜欢该网址，可打开访问哦。本页面的description是：,, ,5张图片,,,“,煲仔饭大概是广东特有的吧，是一种以砂锅为主的特色快餐,顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加进配料，再转用慢火煲熟。广州有很多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷往返巡查，好象围棋中的车轮战。”,,,食材明细,,主料,泰国香米,,,200克,,蚝干,,,100克,,方法香肠,,1根,,,,,辅料,鸡蛋,,,1枚,,香菜,,,适量,,橄榄油,,,适量,,,,,其余,,口胃,,煲,,工艺,,半小时,,耗时,,高等,,难度,,,,蚝干香肠煲仔饭的做法步骤,,,1,主料：泰国香米200克、蚝干100克、广式香肠1根配料：、鸡蛋1枚、香菜适量调料：橄榄油适量,,,2,大米用净水浸泡1小时,,,3,蚝干用净水浸泡1小时,,,4,广式香肠斜切成片状,,,5,将泡好的蚝干沥干水份，油温烧制200度炸制，表面成金黄色后捞出,,,6,取砂锅，在砂锅底部抹上一层橄榄油，将泡好的泰米和水（1：1.5比例）倒入砂锅中，再淋入少许橄榄油,,,7,砂锅盖好盖子放入灶上大火煮开后，转小火慢煮，煮制8成熟即水份都吸收蒸发清洁、而后摆上炸好的蚝干和香肠片,,,8,再用小火慢煮3-4分钟，而后关火焖制10分钟，出锅前在米饭中间打入一枚鸡蛋,,,9,最后撒入适量的香葱末即可,,,,小秘诀,,1、大米洗净后必定要提前浸泡大概一小时左右,不会出现夹生和糊的景象,米和水的比例坚持在1：1.5左右。 2、蚝干浸泡好后最好是过油炸制一下，这样味道更香，没有腥气； 3、煮米饭的时候要留神火候，大火煮开后用最小的火渐渐焖煮； 4、砂锅淋入少许橄榄油，这样不只能形成焦香的锅巴并且米饭也会愈加香浓油润； 5、食用时，淋入少许鱼酿酱油味道无比鲜香。,。