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新鲜玉米汁的做法

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所含有的17种氨基酸中，有13种高于一般玉米。,　　2、钙含量靠近乳制品,　　科学检测证实，每100克玉米能供给近300毫克的钙，差点与乳制品中所含的钙差不多。丰盛的钙可起到降血压的功能。假如每日摄入1克钙，6周后血压能下降9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其余毒物的排出;天然维生素E则有增进细胞决裂、延缓衰老、避免皮肤病变的功效，还能减轻动脉硬化和脑功效衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以反抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增能人的脑力和记忆力。,　　3、可下降人体胆固醇,　　美国科研人员在研究中发明，时常食用玉米皮和玉米油对下降人体胆固醇非常有利。,　　4、拥有防癌抗癌作用,　　玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其余一些物质联合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，拥有必定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其余毒物的排出，从而减少结肠癌产生的可能性。科学家以为，从安康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其余植物油的益处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大批白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体发生的副作用，还能抑制肿瘤成长。由于麸胱甘肽能像桎梏一样锁住致癌物质的成长，使其失去毒性，最终将其排出体外。,　　5、辅助医治多种疾病,　　祖国医学以为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰盛的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可下降血液胆固醇浓度并避免其沉积于血管壁。因而，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有必定的防备和医治作用。维生素E还可增进人体细胞决裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参加下，生成谷光甘肽氧化酶，拥有恢复青春、延缓衰老的功效。而丰盛的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助医治作用。,　　6、粗粮细吃提高营养,　　玉米的吃法许多，如嫩玉米上市时，每日啃一个“煮棒子”最为理想;在夏天，可用大米(或小米)、玉米面熬粥喝;其余时节只用玉米面熬粥即可。熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将联合型维生素B5分别出来，利于人体吸收。玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混杂食用，这是世界卫生组织推举的一种粗粮细吃、提高营养价值的办法。,　　玉米是咱们常见的，轻易疏忽的粗粮，但在国外很多国度，已经成为热门食物，很受亲睐。近年来，我国科学家们逐渐的发明了玉米的新价值，发明它对现代文明病的高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用。,　　医学家们的最新研究标明，玉米拥有抗癌作用。玉米中有丰盛的谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种抗癌因子，这种抗癌因子在体内能与多种外来的化学致癌物质联合，使其失去毒性，而后通过消化道排出体外。粗磨的玉米中还含有大批的赖氨酸，这种氨基酸不但能抑制抗癌药物对身体发生的毒副作用，还能握制肿瘤成长。玉米中还含有微量元素硒和镁。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供给，从而被抑制;镁也有抑制肿瘤成长的作用。别的，玉米中还含有较多的纤维素，它能增进胃肠蠕动，缩短食品残渣在肠内的停留时间，并可把有害物质排出体外，从而对防治直肠癌有重要作用。,,。

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