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本页面的description是: 萝卜丸子的制作,是咱们日常生活中时常见到菜,将萝卜清理清洁切片面粉加进其余的佐料进行制成的萝卜丸子,它所选用的萝卜呢主如果白萝卜,白萝卜的功能是无比多的,主如果可以生熟都可以吃,并且另有许多的营养物质利于人的消化,以及医治许多咳嗽泌尿系的疾病,都是有无比多的功能。,,目录,1.萝卜丸子的做法,2.白萝卜水的功能,3.红萝卜能治痛风吗,4.萝卜这样吃胃癌确定找上门,5.萝卜的选购,,,1,萝卜丸子的做法,, 萝卜丸子怎样进行制作呢,萝卜丸子须要的食材是比较简洁的,主如果个白萝卜另有炼乳以及可以增添一些自个儿想要做的作料,在家中也可以进行萝卜丸子的制作,它对于人体有无比好的功能。, 1、白萝卜半个。原产我国,种类极多,拥有多种药用价值。, 2、炼乳两大匙。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经由消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可储存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其余办法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加进40%的蔗糖装罐制成的。, 3、火腿一小块。, 4、香油一匙。, 5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。, 1、火腿煮熟后切碎。, 2、萝卜切块。再削成球状。把它们所有削完。, 3、将萝卜丸子倒入滚水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。, 4、放入碗中,加进汤或水(假如加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。, 5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。, 6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。, 7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。, 以上就是萝卜丸子的做法,白萝卜主如果可以增进消化,对于口腔溃疡者也可以进行使用同时许多可以防备感冒了,可以进行主食那白萝卜有利尿的作用,也可以与也可以也可以辅助其余泌尿系统的疾病的恢复。然而日常生活中的萝卜丸子也要留神,不合适脾胃衰弱的人进行使用仍是要留神一些日常生活中萝卜丸子的食用。,,2,白萝卜水的功能,, 说到白萝卜水的功能许多人那是不清楚的,由于在大部分人的现实生活中一般是不会喝白萝卜水的。许多人难免会很奇怪,由于白萝卜这种食品在大多数人的日常生活中仍是很常见的,也有许多人时常是会吃到白萝卜的,那为什么不会喝到白萝卜水的呢?其实这个起因很简洁,那主如果由于大多数人吃白萝卜是做菜吃的。, 白萝卜水的做法很简洁,一般人都是会的。其实所谓白萝卜水就是指的白萝卜煮水罢了,信任大家听到这里应当都晓得了该怎么去做白萝卜水了。白萝卜的功能大家都是晓得的,而白萝卜水的功能其实和白萝卜的功能是差不多的。下面就来具体地介绍一下对于白萝卜水的功能。, 白萝卜水的功能详细如下;, 1冬季多喝白萝卜煮水,能起到化痰降气、止咳平喘的作用,留神饮用的时候不要加糖为好哦;, 2白萝卜煮水还能起到杀菌消毒,冬季多饮用的话,还能防备感冒的产生,所以提议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水,能杀菌,防备感冒的哦;, 3白萝卜煮水还能增进人体的消化系统,同时也有很强的消炎的作用,同时也能加强机体免疫功效,萝卜含丰盛的维生素C和微量元素锌,有助于加强机体的免疫功效,提高抗病才能;, 4白萝卜煮水可以分解其余食品中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对医治胸闷气喘也有很好的辅助;, 别的,白萝卜水另有其余的功能,详细如下:, 白萝卜水对呼吸系统的功能, 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音沙哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;防备感冒,可煮食。, 白萝卜水对泌尿系统的功能, 种种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;种种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。, 白萝卜水的其余功能:, 美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。, 所以,信任大家通过对于上面内容的了解,现在大多数应当已经了解到了白萝卜水的功能了。其实通过上面的了解,咱们就会很轻易地发明白萝卜水的功能主要表现为:化痰、止咳、杀菌消毒、防备感冒、增进消化等等。所以,大家在以后的生活中假如碰到上述的问题,无妨试试白萝卜水吧。,,3,红萝卜能治痛风吗,, 红萝卜, 咱们常在超市和菜场能见到红萝卜,这里的红萝卜不是大家说的橘黄色彩的胡萝卜,它的色彩非常的红艳,无比引人留神的。红萝卜的外皮是红色的,里面的肉是白色的,所以大家也称它为红皮的白萝卜。, 因气候及种类等要素,红萝卜拥有很高的营养价值。据美国约翰霍普金医学院研究,红萝卜中含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于许多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。, 萝卜硫素可能是现在发明的效力最强、效果最好的一种天然抗癌物质。它能刺激细胞制造发生较高II型脢(有利脢),使细胞形成反抗外来致癌物腐蚀的膜。红萝卜也富含维生素A。美国及日本医学界报道,红萝卜中的维生素A有助已经形成的癌细胞从新转化为正常细胞。, 红萝卜能治痛风吗, 红萝卜对于医治痛风有必定的效果的,主如果它属于碱性的食品,里面的嘌呤成分基础上是没有的。, 红萝卜含有丰盛的活性酶,生食可有效增进嘌呤的代谢。红萝卜中还含有大批的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质,有助提高血液质量、碱化血液,并有利尿、溶石作用,对痛风患者非常有利。, 说明, 非发病期,每日吃一根东北雌性红萝卜(俗称水萝卜)即可。食用的时间在晚饭后半小时,不只能增进飘零分解和代谢,并且另有助消化的功能。发病期,每日食用2-3次,每次食用2根(每根雌性红萝卜50-240克之间的为好),早饭后一小时、晚饭后一小时、睡前半小时,三个时间段为最佳食用时间,一般患者在7-15天即可恢复正常。急性发病期:假如在过年期间因为饮食起因招致急性发病的话,只要连服三次,每次隔离30分钟,一小时后可有效地缓解剧痛,疼痛有效缓解后可恢复发病期正常服用量。, 别的,红萝卜还可辅助消化,而日本科学研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它拥有保护胃黏膜的功能。, 不过须要咱们留神的是,常有人感到橘黄色彩的胡萝卜是红萝卜,其实它们不是一样的,既不属又不科的。, 至于红萝卜则属十字花科,原产于中国,中国东北是大红萝卜主要产区,所以除了大红萝卜的别号,红萝卜也称为东北红萝卜。, 红萝卜的功能与作用, 1、红萝卜有利膈宽肠的作用, 红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积轻易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可增强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。, 2、红萝卜有利肝明目标作用, 红萝卜含有大批红萝卜素,有补肝明目标作用,可医治夜盲症。, 3、红萝卜有调节免疫功效的作用, 红萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆拥有调节免疫系统的功效;红萝卜中所含的木素质更拥有提高有机体免疫力的功效。, 4、红萝卜有防备便秘的作用, 其实每一种蔬果中多少都包括一些纤维质,所以都拥有防备便秘的效果,红萝卜也不例外。假如你不喜欢红萝卜的味道,加蜂蜜或其余蔬果打成的综合果汁,可以减少它的味道。, 结语:由上述文章可知,由于红萝卜中基础上不含有嘌呤,所以对于痛风有必定的作用的。不过再唠叨一下,大家不要把橘黄色的胡萝卜以为是红萝卜哦。,,4,萝卜这样吃胃癌确定找上门,, 饮食文化在我国算得上是历史悠长,咱们中国人对吃是无比讲究的。美食除了给咱们带来味蕾上的享用,对咱们的身体安康也是大有裨益的。中医讲究药补不如食补,由此可见,生活中的一些食品拥有很强盛的保健功能。凡事都有两面性,食品吃对了,对咱们的身体很有利处,假如吃错了食品,就会对咱们的身体安康发生伤害。今天小编就和大家聊一聊萝卜的过错吃法。, 萝卜是大家最为熟习的一种蔬菜,萝卜的种类特别多,好比说白萝卜、红萝卜、绿皮萝卜和胡萝卜等等。萝卜算得上是物美价廉的食品,它的营养价值无比高,在民间又有“小人参”的佳誉。俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。, 冬天多吃萝卜对咱们的身体安康很有利处,然而假如萝卜食用办法错误的话,咱们就很轻易患上胃癌等疾病。在了解萝卜的过错吃法之前,咱们首先看一下萝卜的营养价值。, 一、萝卜的营养价值, 中医以为,萝卜性凉味甘,可以入肺经和胃经,时常食用萝卜可以辅助润肺健胃,同时还可以化痰止咳。假如家里有人出现了咳嗽或许是胃胀气的景象,无妨生嚼一根萝卜,这样就可以有效缓解身体不适的症状。除此之外,萝卜另有许多保健的功能。, 1、助消化, 特冷的冬天,咱们变得不爱运动,缺少足够的锤炼,加上天气干燥,咱们的身体就比较燥热,这样很轻易出现消化不良和便秘的症状。这个时候咱们无妨吃点萝卜,由于萝卜中含有丰盛的粗纤维,可以增进肠胃的蠕动和消化,进而能辅助咱们防治便秘。, 2、提高人体免疫力, 之所以说冬天吃萝卜益处多,主如果由于萝卜可以提高人体免疫力,萝卜中富含维生素、矿物质和微量元素。到了冬天,咱们的反抗力就会变差,时常食用萝卜可以提高人体反抗力,进而能辅助咱们防备感冒。, 3、美容养颜, 咱们不只可以吃萝卜的根,还可以吃萝卜的叶子。萝卜叶子中含有丰盛的维生素A和维生素C,尤其是维生素C的含量是萝卜根茎的四倍。咱们都晓得,维生素C能避免皮肤老化,减少色斑和黑色素的形成,辅助咱们坚持皮肤的白嫩。, 别的,萝卜的根和叶子中都含有无比丰盛的膳食纤维。这些植物纤维不只可以增进肠胃的蠕动,还可以增进体内毒素的排出,辅助咱们改良皮肤毛糙、长痘等症状。,,5,萝卜的选购,, 萝卜的选购, 白萝卜是根菜类的主要蔬菜,相传在我国唐代就已有种植。白萝卜可增进消化,另有很强的消炎、解毒作用,能增进胃液分泌,调整胃肠性能。那么,怎样筛选到新鲜脆嫩的白萝卜呢?, 看外表:白萝卜以根茎圆整,表皮润滑,大小平均,无开裂、分叉、抽苔景象,根部要呈直条状,带缨,无黄烂叶的为佳。, 掂重量:白萝卜的含水量很高,通常比较繁重,用手掂感到沉甸甸的是好白萝卜,而较轻的可能是空心的,不要购置。, 看表皮:筛选时,要看看表皮能否有半透明的斑块,假如有,标明不新鲜,甚至可能是受了冻的;假如表皮发暗,可能是黑心的萝卜;假如萝卜项部有小空洞,也可能是黑心萝卜。, 弹萝卜:失掉脆嫩而变得粗老、口感差的糖心萝卜,一般皮色暗或灰黄,呈凹凸状,手指弹动会发出“梆梆”的响声。, 萝卜的种植技巧, 一、萝卜的成长发育及环境条件请求, 1.萝卜的成长与发育, 萝卜的成长发育过程可分为:营养成长期、幼苗期和肉质根成长期。, (1)营养成长期, 抽芽期:从种子萌动到两片子叶展开为抽芽期。依附种子内部储藏的养分使其萌动,子叶出土。请求充分的水分和相宜的温度。高山种植,此时代约需3-4天。, 幼苗期:幼苗第一片真叶展开到“破肚”为幼苗期。大中型萝卜一般已出现4-7天片真叶。请求较高的温度和较强的光照,幼苗才能充足发育;此时代需15天左右,因为真根不断成长,而外部的初生皮层不能相应的成长和澎大,引起初生皮层决裂,称为“破肚”,以后的肉质根的成长加快,此期必需避免幼苗拥堵徒长,要实时间苗、定苗。用地膜笼盖栽培每穴播种1粒,不需间苗,但应培土。, 肉质根成长期:由肉质根破肚到收成都为肉质根成长期。此期肉质根进行次生成长,细胞空隙也不断增大,形成横向成长,因此肉质根由幼苗期的修长形状逐步加粗,显示出种类特点。这一期成长情形不同,又可分为叶部成长茂盛期和肉质根成长茂盛期,可配合喷洒地果壮蒂灵提高萝卜产量。, (2)生殖成长期, 萝卜是二年生蔬菜,在冬季低温条件下通过春化阶段,次年春季在长日照条件下通过光照阶段,植株通过阶段发育后花芽分化、抽苔、现蕾、开花壮实,完成其生活周期。一般须要20-30天,花期的变化极大,一般30天左右,长的达40天,到种子成熟,还须要30天左右。自抽苔开花,同化器官制造的养分及肉质根储藏的养分都向花苔中运行,供应抽苔开花壮实之用。抽苔开花后,萝卜的肉质根变成空心,失去食用的价值。为了留好种子,这时代须要供应充分的水肥,当种子靠近成熟时代又须要干燥,以利种子成熟。萝卜新种类选育、繁种在高山可进行,但目肖只是出产鲜菜而没有制种,所以不让植株通过生殖成长阶段。, 2.萝卜成长对环境条件的请求, (1)温度:萝卜种子抽芽最相宜的温度20-25℃,开始抽芽温度为2-3℃。幼苗期可耐25℃的较高温度,也能忍耐短时间-2至-3℃的低温。叶片成长的相宜温度为18-22℃,内质根最适成长的温度为15-18℃。高于25℃植株成长弱,产品质量差,所以萝卜成长的相宜温度是前期高后期低,高山萝卜栽培每每是前低后高,假如采取地膜笼盖栽培,则可不受温度的影响,当前,选用韩国耐寒种类,适应范畴广,前期温度略低只要不低于10℃,成长和品质也都不受影响。夏秋季白昼温度高,晚上温度低,也有利于营养积聚和内质根的膨大。, (2)光照:可以在阳光充分的环境中,植株成长硬壮,产品质量好。光照不足则成长虚弱,叶片薄而色淡,肉质根形小、质劣。, (3)水分:在萝卜成长其中,如水分不足,不只产量下降,并且肉质根轻易糠心、味苦、味辣、品质毛糙;水分过多,泥土透气性差,影响肉质根膨大,并易烂根;水份供给不均,又常招致根部开裂,只有在泥土最大持水量65-80%,空气湿度80-90%的条件下,才易取得优质高产的产品,地膜笼盖栽培可以节水保水,是高山种植的一种较好的办法。, (4)泥土和营养:萝卜相宜于土层深厚,富含有机质,保水和排水良好,疏松肥饶的砂壤土为最好。土层过浅,心土紧实,易引起直根分歧;泥土过于粘重或排水不良,都会影响萝卜的品质。萝卜吸肥才能强,施肥应以迟效性有机肥为主,并留神氮、磷、钾的配合。特别是肉质根成长盛期,增施钾肥能显著提高品质,除了肥料三因素外,多施有机肥,补充微肥是萝卜必要的营养成份。, 二、栽培时节和供给期, 按照萝卜栽培时节,分秋萝卜,一般7月中下旬播种。9月中旬收成,如气候相宜,则产量高、品质好;夏秋萝卜,5-6月播种,7-8月收成,播种过早,易先期抽苔,主作秋淡补充。, 作为反时节萝卜栽培,依种类不同,一般800—1200m的中海拔地域4-5月开始播种,6-7月收成,高海拔地域5-7月播种7-9月收成。高山萝卜栽培利用冬性强的种类,种植两熟,可从6月上市到10月停止。, 三、种类选择, 相宜半高山和高山种植的萝卜种类,选用种类要本着早熟,耐寒、高产、优质的原则进行。因为红萝卜市场需求量小,所以夏秋栽培的白萝卜为主。, 四、栽培技巧, 1.整地施基肥, 依据不同的种类选择栽培地块,一般大型种类入土深的萝卜,要选择较深厚的泥土,水资源充分,中小型种类可选择土层较浅的地块,种萝卜的地须赶早深耕多翻,打坏耙平,耕地深度要翻26—40cm以上。作畦方法,采用深沟高畦,以利排水。萝卜施肥要以基肥为主,并留神磷肥的配合,一般在整地或播种前施入畜禽栏粪2500-4000kg,火土肥5000kg,过磷酸钙15-20kg。湖北省宜昌、恩施等地高山蔬菜基地种植夏秋萝卜,一般666.7m2(亩)施农家肥(猪、羊、牛栏肥)3000kg,施氮、磷、钾复合肥100kg作基肥,效果很好。无公害化出产,应以施肥生物有机肥为主,可以改良泥土结构,提高。如湖北省宜昌“禾润”牌生物有机肥,每亩施基肥100kg,加北京“牧禾”牌生物肥3kg,投资小,效益高。, 高山和半高山作夏秋栽培萝卜,不同时节选用栽培方法不同,4-5月播种,在海拔800-1200m地域,采取地膜笼盖栽培,一般2.2尺一带,即沟1尺,厢面1.2—1.4尺,开沟、施肥、起垄(高畦)后,待下雨足墒后敏捷笼盖地膜,地膜采取1.8尺宽玉米地膜即可。在海拔1300-1800m地带种植,6-8月播种可不覆地膜,在海拔低于700m的地带5-7月种植萝卜,其高温造成产量低,品质差。, 2.播种, 萝卜的播种量因种类不同、种子的丰满水平、抽芽率、播种方法和栽培时节不同而不同。在播种前,应严厉检讨种子质量。进口白萝卜种类或南畔州白萝卜种类点播,每穴1粒或2粒,每666.7m2(亩)播7600—8000穴左右,用种量为90-100克。, 点播的田块,应先在地膜行中打眼,一般一厢种植2行,行距7-8寸,株距6-7寸,一穴留一株,打眼深半寸,而后放种,放种后,掩营养土(因地制宜装备的细肥土),以膜平口,整块田播完后运用喷雾器,平均将穴面掩的土上喷少量水,达到掩土潮湿为宜。露地不覆地膜的种植方法,采用2—2.1尺一带,其它操作与地膜笼盖栽培雷同。, 3.田间治理, (1)实时间苗:应把握早间苗,分次间苗、晚定苗的原则。点播种类留苗1株,间苗时应把遭遇病虫害的、成长虚弱、畸型、不具原种类特点的幼苗拔掉。定苗后将行间细土或是专配的细肥土当心培苗,不使苗子弯曲。, (2)追肥与浇水:准确地施用肥水,使地上部分地下部分成长均衡,是取得萝卜优质高产的要害。在治理中,前期应增进叶片和吸收根的硬壮成长,为后期肉质根膨大奠定物质基本。然而当营养成长到必定水平时,又必需加以握制,增进养分实时转运储藏器官。肉质根敏捷膨大时代,必需保证叶片有较长的寿命和较强的生活力,使之制造更多的营养物质,保证肉质膨大。, 萝卜在成长中,需肥量大,除施基肥外,还需看苗施追肥,在直根成长前期,追施一次速效性氮肥,配合叶面喷施1—2次生物肥。增进同化叶和吸收根成长,在肉质根开始膨大期,即“破肚”以后,应重施追肥,可联合浇水施入腐熟人粪尿,并增施磷钾肥,促使营养物质的转移和积聚。地力贫瘠或基肥不足,可在苗期施用少量的速效性氮肥,效果较好,成长期短的小型种类可少追肥。施肥时,留神不能创伤苗子,在两穴之间打一小孔后,放入肥料,再掩土。出产上,基肥充分,追肥最好采取叶面施肥。, 萝卜在不同的成长阶段对水分的请求也不同,播种时要供给充分的水分,才能抽芽敏捷,出苗整齐,幼苗至“破肚”前一段时间要少浇,以利直根深扎入土层,叶茂盛成长期,要适量的浇水,以保证叶片的成长。到肉质根成长盛期,要保证泥土潮湿,避免忽干忽湿。这时假如水分供给不足,不只影响肉质根的膨大,也将使须根增多、质地毛糙,招致糠心,泥土水分过多,应实时进行排水,以避免糜烂病的产生。地膜笼盖栽培是解放水分不平均的好办法之一。, (3)中耕除草:露地栽培的萝卜,播种出苗后,假如遇下雨或浇水造成泥土板结,应实时进行中耕除草,对于大中型萝卜,幼苗期至封行前,一般要中耕1次,使泥土坚持疏松状况。中耕联合除草,后期应联合根防培土。地膜笼盖栽培的萝卜,只要实时扯去行间、沟中的杂草,不须中耕。, 萝卜的留神事项, a萝卜白锈病, 发病特点:, 主要伤害叶片;发病初期叶片两面现边沿不显明的淡黄色斑,后病斑现白色稍隆起的小疱,大小约1-5毫米,成熟后表皮决裂,散出白色粉状物,即病原菌的孢子囊。病斑多时,病叶枯黄。种株的花梗染病,花轴肿大,歪曲畸形。, 发病规律:, 菌丝体及卵孢子在病残体及种株上越冬。在特冷地域病菌以卵孢子作为初侵接种体借助浇灌水传布,直接萌生芽管侵染致病。在暖和地域,病菌主要以无性态孢子囊及其萌生发生的游动孢子作为初侵接种体,借助雨水传布,病菌无显明越冬期。高湿多雨有利于发病,偏施氮肥的植株发病加重。种类间抗病差别情形不详。, 防治办法:, (1)与非十字花科蔬菜进行隔年轮作;, (2)前茬收成后,消除田间病残体,以减少田间菌源, (3)药剂防治,发病初期开始喷洒25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液,或58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液。, b萝卜糠心病, 发病特点:, 主要伤害萝卜地下部肉质根。表现为萝卜肉质根中心部位产生病变甚至出现空洞景象,俗称糠心。早期症状为肉质根现环状或放射褐色病变,致商品价值下降或不能食用。如出现空洞景象,则差点完全丧失商品价值,损失更大。, 发病规律:, 萝卜肉质根糠心属于生理性即非传染性病害。其起因颇为庞杂,至少与下述6个方面有关:, (1)种类熟性。一般以为不同熟期的萝卜种类糠心表现为:早熟>中热>晚熟。, (2)播期。播种过早,营养面积过大,易引起萝卜肉质根糠心。, (3)天气及水分治理。萝卜成长前期水分供给过多,成长中后期肉质根敏捷膨大时如供水不足或天气干旱,易诱发糠心。, (4)营养物质的转运。萝卜抽薹时,肉质根内的营养物质向成长点转运易引起糠心。, (5)肉质根组织结构。一般以为肉质根组织较疏松的大型萝卜种类易发生糠心。, (6)储藏环境。储藏萝卜在高温干燥环境下易发生糠心。种类间抗病性也有差别。, 防治办法:, (1)因地制宜选用不易糠心的萝卜种类。, (2)增强肥水治理,做到肥水充分,防止泥土忽干忽湿,并适时喷施叶面肥。, (3)留神萝卜储藏期的温湿调控相对湿度90%~95%为宜。, (4)留神适期播种,适期收成。, 安康生活小贴士:萝卜分段吃,营养各不同:顶部含维生素C最多,宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高,可切丝凉拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,相宜淹拌。,,。
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