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收藏该网址的用户：《菜谱爱好者》；本站提供的网站收藏数据都来源于网络，不保证外部链接完全稳定性，同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，该网页上的内容，都属于合规合法；网址对应的标题是：《扣饼》；本站的网址由用户收藏，用户的行为属于个人行为，所以本站不侵权,希望能得到各位朋友的理解。本网页收藏夹热烈欢迎你的到访，若你想收藏自己喜欢的页面，请用手机号注册哦。你注册好账号并且登录成功后，就可以在你的个人后台收藏你喜欢的网址了。本站的网址收藏夹，有各种类型的网站，由于用户喜好不同，所以互联网上被本站用户收藏的网站五花八门。如果你也想收藏你喜欢的网址，可以来本站注册一个账号，来使用本站吧。网站keywords：扣饼怎样做才好吃,扣饼怎么做,扣饼的家常做法,扣饼怎么做最好吃,扣饼怎么做才好吃又简单,扣饼怎么样做才好吃,扣饼的做法,扣饼菜谱的家常做法。给非注册用户的提示：若你喜欢该网址，可打开访问哦。本页面的description是：,, ,3张图片,,,“,扣饼——北京风味小吃。焦脆醇香，饼丝油润，味道鲜美无比。自个儿在家做扣饼也不难，并且味料实足，只要有鸭饼或许就是家里一般的烙饼都可以做一盘香味浓烈的扣饼。500g的烙饼，加上三个鸡蛋，另有营养安康的蔬菜，足够三人早餐，配上点粥，一定的美味。”,,,食材明细,,主料,鸡蛋,,,3个,,烙饼,,,500g,,,,,辅料,花生油,,,适量,,盐,,,适量,,生抽,,,1汤勺,,姜,,,1小块,,韭菜,,,一小把,,圆白菜,,,200g,,糖,,,1g,,五香粉,,,适量,,,,,咸鲜,,口胃,,炒,,工艺,,半小时,,耗时,,高等,,难度,,,,扣饼的做法步骤,,,1,我用的是家里一般的烙饼。把饼切成丝。,,,2,圆白菜切丝，韭菜切段，小葱切碎，姜切末。圆白菜我用了小半颗，大概200g，韭菜没称量用了6根。小葱和姜就是平凡炒菜的量,,,3,锅放油。放入小葱碎和姜末炒香。,,,4,放入圆白菜丝。,,,5,倒入一汤勺生抽。,,,6,翻炒一下后，加进一大勺水。,,,7,烧开锅后加进约1g白糖，少许五香粉和适量盐。（盐的量依据自个儿的口胃增添,,,8,放饼丝，盖在圆白菜上面，不要翻动，盖好，小火焖2分钟,,,9,放入韭菜段。加鸡精翻炒平均。盛出备用。,,,10,鸡蛋三个打散。炒锅在放少许油，倒入打散的蛋液。摊成大饼。,,,11,鸡蛋液上面还没有凝结时，将炒好的饼丝放在没有凝结的蛋液上，让蛋液和饼丝粘在一同。可以小火多烘一会儿，这样无比好吃，但要用时晃悠炒锅，可以在鸡蛋饼的一圈淋上少许油，避免鸡蛋粘锅底,,,12,颠动炒勺，把饼翻过来。在小火煎一两分钟。出锅即可,,,,小秘诀,,饼可以是鸭饼或许家常和面烙饼，但一定不能要发面饼，要用咱们通常说的死面饼。炒完圆白菜放饼丝，饼丝盖在圆白菜上面，不要翻动，通过锅里的热气把饼蒸热，这样饼丝会很筋道，不软绵，在翻炒入味就出锅。假如不会颠勺，就将一个大盘子扣在饼上面，很轻易就翻过来。,。