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“奶茶去冰”咋就成了消费痛点 商家拒绝“去冰”背后有哪些考量
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本页面的description是:。正文前部分内容是:
“茶都喝完了,杯子里的冰还没化完”“确定请求去冰却被店员谢绝,说会影响口感”……在交际平台上,对于奶茶、咖啡“去冰难”的吐槽不在少数。为何有些饮品商家坚定不去冰?小小冰块扮演着怎么的脚色?
花费者吐槽“去冰难”
“我不怕影响口感,就想去冰,但店员就是不赞成。”市民来女士对前几天的一次花费阅历耿耿于怀。当时她点了一杯葡萄味水果茶,确定提出去冰需求却被谢绝,“店家担忧口胃不好可以理解,但应当提前说明,只要客户接收,为什么不能满意呢?”
相似困扰并非个例。有花费者表示,曾碰到过饮品喝了两个多小时,杯中冰仍未显明熔化的情形。
!----
记者考察梳理头明,花费者请求去冰的起因主要集中在三类:一是身体不适,如肠胃敏感、生理期等,没法喝冰饮;二是感到冰块过多,盼望喝到更多饮料;三是单纯不喜欢冰饮的口感,偏好常温或微凉的饮品。但现实中,他们的需求每每难以得到完全满意,要么被直接谢绝,要么面临去冰后不满杯、口感变差等问题。
标准化与个性化难均衡
为了解实际情形,记者进行了两轮休会。在某咖啡店点单时,记者购置了标注“去冰”的生椰拿铁,取餐时发明杯子被椰奶补满了。店员说明:“之前去冰订单是不补饮料的,但杯子不满的话,花费者看着别扭,后来就改了规矩,生椰拿铁用椰奶补满,牛奶拿铁就用牛奶补满。”
记者又在网高低单了三。
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